As atividades extensionistas da Unespar - Campus Curitiba I - Embap caracterizam-se como um processo interdisciplinar, acadêmico, cultural e científico que articula o ensino e a pesquisa visando a integração da instituição com a comunidade. 

Os objetivos das atividades extensionistas do Campus Curitiba I - Embap são: 

- Reafirmar o compromisso institucional da EMBAP com a comunidade; 
- Promover a articulação com as atividades de ensino e pesquisa para o atendimento das demandas da comunidade; 
- Produzir conhecimento resultante da interação com a realidade, priorizando metodologias participativas; 
- Ampliar o horizonte das atividades de ensino para além da sala de aula.

Segundo o Fórum de Pró-Reitores de Extensão das Universidades Públicas Brasileiras: 

"A extensão universitária é o processo educativo, cultural e científico que articula o ensino e a pesquisa de forma indissociável e viabiliza a relação transformadora entre universidade e sociedade.

A extensão é uma via de mão dupla, com trânsito assegurado à comunidade acadêmica, que encontrará, na sociedade, a oportunidade da elaboração da práxis de um conhecimento acadêmico. 

No retorno à universidade, docentes e discentes trarão um aprendizado que, submetido à reflexão teórica, será acrescido àquele conhecimento. Este fluxo, que estabelece a troca de saberes sistematizados

- acadêmico e popular -  terá como consequência a produção de conhecimento resultante do confronto com a realidade brasileira e regional; e a democratização do conhecimento acadêmico

e a participação efetiva da comunidade na atuação da universidade."